• Fonte:

Como todos sabemos, a pizza foi criada na Itália, mas, você sabia que foi no Brasil que ela ganhou fama mundial e só depois na Europa. Amada pela população a redonda ganhou a cara do brasileiro, criando vários sabores e formatos. Prova disso é a data de hoje, 10 de julho um dia inteirinho para ela, a Pizza.

A data foi criada em 1985, ano em que foi realizado um concurso em São Paulo que elegeu as 10 melhores receitas paulistanas. A partir daí passou a ser comemorado o Dia da Pizza.

Assim como muitas outras características culturais do nosso país, a pizza chegou ao Brasil por meio de imigrantes vindos da Itália, mais especificamente do sul, região do país onde uma massa de longa fermentação recebeu molho de tomate e muito queijo, dando origem a pizza.

A paixão é tanta que os números surpreendem: segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA), o Brasil conta com cerca de 112 mil pizzarias ativas – número que considera apenas as empresas evidenciadas pelo código de atividade (CNAE) e estão cadastradas na Receita Federal.

Deste montante, São Paulo sai na frente perante os demais estados: a entidade estima que são 26.160 pizzarias ao todo.

Em Campo Grande a situação não é diferente, são mais 1,5 mil pizzarias, dentre elas, algumas com tradição de mais de 30 anos na Capital. Muito consumidas por aqui, elas já ganharam os sabores da região como é caso da pantaneira que leva carne seca e banana da terra.

Inclusive neste dia da pizza muitos comerciantes aproveitam a data para realizar promoções e atrair o público para desfrutar de mais uma deliciosa ‘redonda’ com muito queijo. Se bem que por aqui também tem da quadrada e até sem queijo, opções para todos os paladares.